Preisliste für Privatkunden

Wir offerieren Ihnen nach Ihren Gewichtsangaben fertig geschnittenes Wildfleisch (Reh, Wildschwein und Sikahirsch), vakuumverpackt, ab 250 Gramm pro Artikel. Die untenstehenden Preise verstehen sich exclusiv 2.5% MWST
Wir liefern von Mai bis Februar: Lieferfrist 2-4 Tage (je nach Jagdeingang).

Download der Excel-Preisliste für private Beselltungen
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Kunden von Hotels, Restaurants und Metzgereien bitten wir freundlich, sich die entsprechende Preisliste per eMail: heinz@gretener-wild.ch / heinz.gretener@bluewin.ch oder telefonisch (056 249 39 07 / 079 472 75 21) anzufordern.

Preisliste Rehwild und Wildschwein

Wildspezialität Preis pro Einheit
Rehpfeffer roh 27.- / kg
Rehschlegel ohne Bein, ganz (ca. 1-1.5 kg) 35.- / kg
Rehgeschnetzeltes 42.- / kg
Rehschnitzel 54.- / kg
Rehrücken 56.- / kg
Rehentrecôte 70.- / kg
Rehhuftspiessli (ca.200g) 54.- / kg
Rehgrillwurst 6.- / Paar
Sikahirschpfeffer 25.- / kg
Sikahirschgeschnetzeltes 39.- / kg
Sikahirschschnitzel 49.- / kg
Sikahirschentrecôte 67.- / kg
Wildschweinpfeffer roh 20.5 / kg
Wildschweinbraten 28.- / kg
Wildschweinschnitzel 30.- / kg
Wildschweinkotelette 36.- / kg
Wildschweinsteak 44.- / kg
Wildschweinfilet 48.- / kg
Wildhacksteak (ca.200g) 25.- / kg
Wildbratwurst 6.- / Paar
Wildschweinrauchwürste 5.- / Paar
Wildspiess mariniert (Bratspeck, Wildschweinnierstück, Rehentrecôte) (ca.200g) 58.- / kg
Wild-Fondue-Chinoise und -Bourguignon auf Anfrage .

Preisliste von geräucherten Wildschweinprodukten

Die Wildschweine beziehen wir frisch von hiesigen Jagdgesellschaften. Die Tiere werden bei uns zerlegt und von der Metzgerei Albert Köferli AG in Döttingen zum fertigen Produkt verarbeitet.
Geräucherte Wildspezialität Preis pro Einheit
Wildschweinrauchwürste Paar 5.- / Paar
Reh-Wildschwein Salsiz (ca. 100g) 36.50 / kg
Hirschsalametti am Stück (ca. 250g) 39.50 / kg
Wildschwein-Speck am Stück 30.- / kg
Wildschweinschulter luftgetrocknet am Stück 58.- / kg
Wildschwein-Landrauchschinken am Stück 60.- / kg
Wildschwein-Coppa am Stück 60.- / kg
Wildschwein-Coppa am Stück im Kräutermantel 62.- / kg
Wildschwein-Mostbröckli am Stück 60.- / kg
Wildschweinrippli vom Hals 38.- / kg
Wild-Saucisson (ca. 700g) 28.- / kg
Wildschweinrohschinken am Stück 55.- / kg
Rehmostbröckli am Stück 70.- / kg

Preisliste Wild-Grillspezialitäten

Frisches wild aus hiesiger Jagd ist das ganze Jahr gefragt.
Aus diesem Grund haben wir für Sie, auf die kommende Grillsaison, einige Spezialitäten zusammengestellt und ausprobiert. Als Alternative zu den bekannten Grilladen möchten wir Ihnen diese empfehlen! Erhältlich sind die nachstehenden Produkte ab dem 1. Mai, mit einer Lieferfrist von 2 bis 3 Tagen, da die Herstellung immer nach Bestellung erfolgt.
Wild-Grillspezialitäten Preis pro Einheit
Wildhacksteak (Wildschwein / Reh) (ca.200g) 25.- / kg
Wildbratwurst (Wildschwein / Reh) 6.- / Paar
Rehgrillwurst (ähnlich Cervelat) 6.- / Paar
Rehschlegel ohne Bein, mariniert, vakuumiert (ca. 1-1.5 kg) 35.- / kg
Rehhüftli mariniert, vakuumiert 54.- / kg
Rehhuftspiessli mit Gemüse, mariniert 54.- / kg
Wildschweinkoteletten mariniert 36.- / kg
Wildschweinhuftsteak mariniert 38.- / kg
Wildspiess mariniert (Wildschweinnierstück, Rehentrecôte und Bratspeck)(ca.200g) 58.- / kg
Grill-Platten vom Wild auf Wunsch auf Anfrage .
Weiter Grillspezialitäten auf Anfrage .